糖醋鱼的做法 糖醋鱼怎么做
发布时间：2022-06-27 13:52:01 作者：手工客
糖醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类。
步骤1
食材：草鱼肉500克、大葱10克、姜5克、小葱1根、淀粉20克、面粉20克、鸡蛋1个、西蓝花10克。调味料：食用油20克、番茄酱10克、生抽3克、白糖4克、醋5克、盐1克、料酒3克。
步骤2
沸水锅中放入西蓝花焯烫30秒，捞出备用。
步骤3
大葱切斜片。
步骤4
姜切片。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
小碗中放入生抽、白糖、醋，少许清水拌匀成酱汁。
步骤7
草鱼肉切块，放入葱片、姜片、盐、料酒，拌匀腌制20分钟，加入淀粉、面粉、鸡蛋、少许清水拌匀。
步骤8
炒锅中油温7成热时，放入鱼块炸至金黄，捞出备用。
步骤9
锅中留底油，倒入番茄酱、酱汁炒香，放入鱼块翻炒均匀，加入葱花炒匀，出锅装盘。
步骤10
放上西蓝花点缀即可。
相关文章
-
晋菜是山西地区菜系的统称，是我国的八大菜系之一，晋菜的味道主要是以咸香为主，讲究的是将食材本身的鲜味衬托出来，而且因为山西地区的老陈醋非常的出名，许多菜品都会用到陈醋，排行榜123今天要为大家带来的是十大山西晋菜的排行榜，看看有哪些知名的晋菜吧~11-30 -
我国对各种美食是非常讲究的，同一种食材有多种吃法，口感还不一样，另外一些家常菜也可以做的非常的美味，你知道有哪些比较经典的农家菜呢?一起来看看中国十大经典农家菜是哪些菜品吧。04-20 -
杭州特色菜主要有龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉、杭州酱鸭、叫化童鸡、宋嫂鱼羹、干炸响铃、西湖莼菜汤、杭三鲜、鱼头豆腐、金牌扣肉、笋干老鸭煲和杭州熏鱼。06-08 -
中国本身就是国土辽阔，所以也有特别多的菜色。今天就带你看看中国50大名菜，让你能够领略一下我们大中国的美食。02-12 -
糖醋鱼是常见的家常菜，做法非常简单，吃起来酸甜可口，外焦里嫩、肉质鲜美、并且没有腥味，很开胃，大人孩子基本都喜欢吃。07-04 -
广东地区是粤菜系的发源传承之地，粤菜的特点就是甜和精致，给人一种十分养生的感觉，一般讲究保持食物本身的原滋味，一般以炖、煮、烧、烤这几种烹饪方式为主，排行榜123今天要为大家带来的是广东的十大菜品排行榜，一起来看看广东地区有哪些非常著名的美食菜品吧~02-16 -
鱼洗净切口，面粉调成糊，均匀涂抹在鱼身；||锅里放油，手提鱼尾，往鱼身上淋热油；||将鱼皮炸酥，捞入盘中，锅内留油，爆香葱姜蒜粒、番茄酱略炒；||锅内加水，盐、胡椒粉、白糖、陈醋、味精，大火烧开，淋入水淀粉炒匀，再放1汤匙熟油，把芡汁浇到炸好的鲤鱼上面即可。05-26 -
大蒜切末，姜切片。||里脊肉切成长条。||放姜片、蒜末、生抽、料酒等拌匀，再放淀粉腌制15分钟。||油温烧至7成热，放里脊肉开始炸。||炸至表面金黄，捞出。||油温升高后，放里脊肉复炸，捞出。||油温烧至7成热，放番茄酱、白糖、醋、盐拌匀。||白糖炒化，放水淀粉收汁。||放里脊肉炒匀，装盘即可。05-13 -
1、准备食材：鸡蛋3个、去皮莴苣90g、小葱20g、大蒜3瓣、淀粉适量、黄酒10ml、盐1小匙、味精适量、酱油3小匙、白糖10克、白醋10ml、香油适量、色拉油适量。2、洗净的莴苣切成薄片，装入碗中备用。3、莴苣中加入少许盐、味精、香油，拌匀。05-18 -
每次去东北菜馆，必点的一道菜--糖醋茄子！酸酸甜甜又有点酥脆的口感，特别受大家的喜爱！今天自己尝试一下，发现味道还不错。05-31
