排骨莲藕汤的做法
发布时间：2022-06-17 14:30:01 作者：手工客
1 排骨放清水泡30分钟，莲藕去皮切成滚刀块，放清水浸泡。2 排骨、姜片、料酒放入锅中大火煮开，捞出洗净。3 锅中放入排骨、姜片、花椒、清水大火煮开，换小火煲30分钟，加入莲藕、枸杞煮沸后继续小火慢煲1小时，放入盐、鸡精拌匀后即可享用。
食材：猪排骨500克 莲藕200克 姜1块 花椒1克 枸杞2克
调料：盐 鸡精
步骤：
1.排骨洗净，放入清水中浸泡30分钟，莲藕去皮洗净，切成滚刀块放入清水中浸泡。姜1块切片。
2.将排骨、姜片、料酒1勺放入锅中大火煮开，捞出排骨洗净。
3.砂锅中放入排骨、姜片、花椒、适量清水大火煮开，换小火慢煲30分钟，加入莲藕、枸杞煮沸后继续小火慢煲1小时，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后即可享用。
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