酱爆牛蛙的做法，酱爆牛蛙怎么做

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  酱爆茄丁的做法 酱爆茄丁怎么做

  1、准备食材：茄子250克、猪瘦肉150克、鸡蛋1个、葱段4段、黄豆酱10克、蒜片10克、花椒粉1匙、精盐1匙、味精1匙、清汤适量、绍酒1匙、淀粉10克、色拉油适量。2、将茄子去蒂、去皮，切成1厘米见方的小丁。3、将猪瘦肉切成小丁。4、装入碗中，加入精盐、味精，抓拌均匀调味。

  06-05
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  酱爆鸡肉做法，酱爆鸡肉怎么做

  1、姜切片、蒜切片、葱切葱花、干辣椒切段、鸡肉剁成小块。2、将鸡肉放入盆中，加入生粉、胡椒粉、少许油抓匀腌制15分钟。3、起锅倒油，油热下姜片、蒜片、干辣椒小火炒香。将鸡肉放入锅中大火翻炒，炒散炒变色。4、加入香辣酱、生抽、老抽炒上色。5、最后加入盐和鸡精炒匀，加适量清水盖盖焖煮7分钟。

  07-17
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  重庆十大名菜 毛血旺上榜，第七源自重庆万州

  重庆市位于我国西南地区，是我国的四大直辖市之一，也是国家历史文化名城和巴渝文化的发祥地，所以重庆菜也叫渝菜，其菜品口味多以麻辣鲜嫩为主，那么重庆最有名的菜是哪些呢?今天小编为大家盘点了重庆十大名菜，一起来看看吧!

  04-23
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  四川泡椒牛蛙的家常做法 四川泡椒牛蛙怎么做

  牛蛙砍成块，清洗干净。||小米辣、泡椒切好。||锅里加油，油温3成热下花椒和蒜片爆香，再加姜块。||转大火，下泡椒和小米辣翻炒，再入红油。||然后下牛蛙炒干水分，加胡椒粉、耗油、老抽调味。||高汤沿着锅边倒入锅里，调入鸡精，小火烧3分钟开盖，加白糖和醋。||入味时，下尖椒葱段即可。

  05-06
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  金汤牛蛙煲的做法，金汤牛蛙煲怎么做

  1、千张切丝、洋葱切块、青椒切块、小米椒切圈、姜切片、蒜切片、牛蛙剁小块。牛蛙放入碗中，加入料酒、少许姜片、生粉、少许鸡汁拌匀腌制10分钟。2、锅中倒少量油，放入牛蛙，中小火煎至牛蛙两面微黄捞出。3、锅中再倒一点油，中火下入蒜片和小米椒爆香，再下入洋葱，翻炒至洋葱全部软塌出香味。

  05-30
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  干锅牛蛙的正宗做法 干锅牛蛙怎么做好吃

  牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食品。牛蛙有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。并且，牛蛙可以促进人体气血旺盛，吃牛蛙可以让人精力充沛。

  06-28
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  红烧牛蛙的做法 红烧牛蛙怎么做

  1、小米椒切圈。青椒切块。蒜切片。姜切片。葱切葱花。牛蛙剁成块。2、牛蛙放入碗中，倒入料酒拌匀腌制10分钟。3、起锅倒油，油热放入辣椒粉微火炒出红油，放入姜片、蒜片炒香，再加入小米椒翻炒1分钟。然后放入牛蛙、盐、酱油翻炒片刻。4、加入适量清水焖5分钟。再下入青椒翻炒至断生。最后装盘撒上葱花即可。

  07-20
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  馋嘴牛蛙的做法 馋嘴牛蛙怎么做

  1、姜切片。蒜拍扁。牛蛙剁成块。2、起锅倒油，油温6成热，下入牛蛙炸1分钟，捞出沥油。3、锅内留少许油，下剁椒、姜、蒜爆香，再加入牛蛙、蚝油翻炒2分钟。再倒入啤酒，大火煮开。4、加入盐、鸡精小火焖煮10分钟，大火收汁，倒入蒸鱼豉油，翻炒均匀。

  05-10
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  口味牛蛙的做法 口味牛蛙怎么做

  1、姜、小米椒、泡椒、红椒、蒜片切末。2、牛蛙斩去脚蹼切块，加盐、料酒、淀粉、食用油拌匀腌制。3、起油锅，下牛蛙快速滑炒，捞出备用。4、热油，爆香姜、蒜，小米椒、花椒、孜然粉、豆瓣酱、料酒。下牛蛙爆炒，加蚝油、泡椒，继续炒。放几片紫苏，炒几下即可出锅。

  05-07
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  椒香牛蛙煲的做法，椒香牛蛙煲怎么做

  1、姜切片、洋葱切丁、蒜切片、小米椒切圈、小葱切葱花、大葱切段、牛蛙剁小块。2、砂锅中倒油，油热下入藤椒爆香，接着放入蒜片、姜片、葱段和小米椒转中火煸香，再加入洋葱丁，反复煸炒出香味，倒入牛蛙，炒两分钟。3、加入料酒、老抽、白糖和盐翻炒均匀，接着倒入适量清水。

  06-13