素炒豆角怎么做 素炒豆角的做法
发布时间：2022-06-05 15:24:02 作者：手工客
1、梅干菜反复用清水洗净，挤干水分，切碎。2、豆角洗净切段，放入沸水中，煮3分钟捞出。3、姜切丝。蒜切片。4、热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、豆瓣酱爆香。5、放梅干菜炒匀，微微煸干豆角段翻炒均匀，调入生抽、加入梅干菜段翻炒均匀后加少许水盖锅盖小火焖1分钟出锅。
步骤1
食材：梅干菜50克、豆角400克、大葱10克、姜1克、蒜2瓣。调味料：食用油5克、生抽2克、豆瓣酱2克。
步骤2
梅干菜反复用清水洗净，洗去多余的盐分，挤干水分，切碎。
步骤3
豆角洗净，去筋，切断，放入沸水中，煮3分钟捞出，沥干备用。
步骤4
姜切丝。
步骤5
蒜切片。
步骤6
热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、豆瓣酱，爆香。
步骤7
放梅干菜，炒匀，微微煸干豆角段翻炒均匀，调入生抽、加入梅干菜段翻炒均匀后加少许水盖锅盖小火焖1分钟出锅。
相关文章
-
秋天马上就要到了，又有很多新鲜的美味蔬菜将要上市了，大家都知道不管是什么季节，吃时令蔬菜是最好的选择，那么秋天有哪些比较适合吃的时令蔬菜呢?下面手工客小编带大家一起看看吧。02-23 -
素炒珍珠菇，珍珠菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。05-06 -
海茸丝剪成小段，凉水泡30分钟捞出，海茸丝煮10分钟后捞出沥干；||豆芽洗净切小段，姜切末；||炒锅油温6成热，放姜末爆香，下豆芽爆炒5分钟，加盐2g炒匀盛起，锅里再次放油烧热，下海茸翻炒5分钟，加盐，放入豆芽，放生抽、醋炒匀即可。05-15 -
1、蟹味菇洗净切断，小葱切葱花，大蒜切片。红椒青椒去蒂去籽切圈。2、锅中水沸后，倒入蟹味菇焯水1分钟捞出备用。3、锅中油温6成热，爆香葱花，蒜片，加入青椒红椒炒至半熟。下蟹味菇翻炒，加入生抽、盐拌匀即可。07-19 -
这道酱香豆角炖脊骨是东北的家常菜，炖的豆角是用骨头汤和豆瓣酱炖出的，不仅汤汁浓稠，而且酱香浓郁。06-30 -
1、脊骨洗净。土豆去皮洗净切块。豆角洗净切段。姜切片。蒜切片。小葱切葱花。小米辣切圈。2、起锅烧热水、倒入脊骨、料酒焯水，捞出。3、起锅倒油，加入姜、蒜、小米辣炒香。加入土豆、脊骨、生抽、味极鲜、盐炒匀，加清水烧开，小火炖30分钟。4、加入豆角、蚝油炖5分钟。装盘撒上葱花即可。05-08 -
1、小葱切段，大蒜切片，姜切末，洋葱切丝，豆角切段。2、锅中清水煮沸，倒入面条煮1分钟捞出。3、用筷子挑散面条，利用风扇使面条快速冷却。4、倒入碗中加入3克食用油，使面条均匀裹上油。5、炒锅中油温6成热，倒入肉丝炒匀。下入蒜、姜炒香，加入豆角翻炒3分钟，放入小葱炒香。07-05 -
鸡胗也称“鸡胃”。俗称“鸡肫”。鸡杂之一。形扁圆，外有筋膜，内有肫皮，两侧为肫肉。其肉为紫红色，质韧，熟后脆嫩。宜制冷、热菜肴。05-28 -
猪肉炒豆角干是一道家常菜，主料是猪肉等，配料是大蒜等，调料是食用油等，经过炒制而成。05-31 -
广西位于我国的华南地区，地处云贵高原，有着独特的地理环境和自然气候，还是中华文明的发祥地之一，那么广西有哪些特色的美食呢?今天就让我们一起来看看广西十大经典名菜吧!04-22
