鱼露炒空心菜怎么做 鱼露炒空心菜的做法
发布时间：2022-05-23 21:30:01 作者：手工客
鱼露炒空心菜是一道家常菜，主料是空心菜等，配料是姜蒜等，调料是食用油等，经过炒制而成。
步骤1
食材：空心菜500克、大蒜2瓣、姜2克、大葱10克、干辣椒2个。调味料：食用油5克，鱼露2克，蚝油1克。
步骤2
空心菜从尾部掐断、杆不用、掐好的空心菜尾部洗净、沥干。
步骤3
大蒜切末、姜切末、大葱切片、干辣椒剪断。
步骤4
热锅倒油、油温5成热、下葱、姜、蒜、干辣椒、爆香。
步骤5
下空心菜、翻炒变软、调入鱼露、蚝油、炒匀即可。
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