鱼露怎么吃 鱼露鸭的做法

  发布时间:2022-07-22 10:06:01   作者:手工客   我要评论
鸭子洗净晾干,姜切片。||将鸭子、姜片、鱼露和冰片糖放锅里。||盖上锅盖大火煮,直至把鱼露烧开。||转小火炖煮,每15分钟开盖翻一次鸭身。||煮45分钟之后关火,捞出鸭子即可。

  鸭子洗净晾干,姜切片,将鸭子、姜片、鱼露和冰片糖放锅里,盖上锅盖大火煮,直至把鱼露烧开,转小火炖煮,每15分钟开盖翻一次鸭身,煮45分钟之后关火,捞出鸭子即可。

鱼露怎么吃

  鱼露怎么吃

  主料:

  鸭1只约700g

  辅料:

  姜1块,冰片糖2块,鱼露8茶匙

  鱼露鸭的做法:

  1.鸭子洗净晾干水分,姜切成姜片;

  2.将鸭子、姜片、鱼露和冰片糖一起放进锅里;

  3.盖上锅盖,开大火煮,直至把鱼露烧开;

  4.然后转小火炖煮,每15分钟开盖翻一次鸭身,让鱼露均匀沾到鸭身上;

  5.煮45分钟之后关火,捞出鸭子,鱼露鸭就做好了。

鱼露怎么吃

  小贴士

  1、整个过程不用加水,焖到最后会很入味。

  2、焖鸭过程中不时打开锅盖看看以防鸭身粘锅难洗。

 

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