干蚕豆 干蚕豆怎么做好吃
发布时间：2022-05-24 08:24:01 作者：手工客
蚕豆是一种营养价值非常丰富的豆制品。从中医角度来讲，蚕豆性平、味甘，具有补中益气、健脾利湿、清热解毒的功效。适量的吃一些蚕豆可以有效的吸收蚕豆之中的蛋白质，从而增加血管弹性，延缓动脉硬化。
步骤1
食材：干蚕豆150克，蒜2瓣，干辣椒3个。调味料：食用油3克，盐2克，鸡精2克，五香粉2克。
步骤2
干蚕豆用温水浸泡30分钟，捞出沥干。
步骤3
蒜切末
步骤4
干辣椒切段。
步骤5
热锅倒油，油温5成热时，下蚕豆，炒2分钟，放蒜、干辣椒，炒香。
步骤6
加清水没过食材，调入盐、五香粉，煮20分钟。
步骤7
放入鸡精，炒匀即可。
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