粉皮炖鸡块的做法 粉皮炖鸡块怎么做
发布时间:2022-07-09 17:44:01 作者:手工客
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质含量居肉类之首。
步骤1
食材:粉皮150克、鸡肉300克、姜2克、大蒜2瓣、小葱1根。调味料:食用油10克、盐1克、生抽2克、老抽1克、鸡精1克、八角1个。
步骤2
鸡肉剁块,放入冷水锅中,煮10分钟,捞出,沥干。
步骤7
热锅倒油,油温5成热时,放入姜、蒜、八角,炒香,加入鸡块,炒匀。
步骤8
倒入生抽、老抽,翻炒至上色,加入300毫升清水,煮沸后转小火炖20分钟。
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