红酒贵妃鸡翅的做法
发布时间：2022-06-27 21:20:02 作者：手工客
姜1块切姜丝，大葱半根切葱丝，鸡翅洗净，背面划2刀，放入盐、料酒腌制半小时；||锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入鸡翅，煎至表面变黄盛出；||锅中倒入适量油，油温烧至七成热，放入葱姜丝炒香，放入盐、白糖翻炒；||放入鸡翅煎至表面变黄盛出，锅中倒入适量油，油温烧至七成热，放入葱姜丝炒香。
食材：鸡翅中300克、红酒400毫升、大葱半根、姜1块
步骤：
1、姜1块切姜丝，大葱半根切葱丝。鸡翅洗净，背面划2刀，放入盐1勺、料酒1勺腌制半小时;
2、锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入鸡翅，煎至表面变黄盛出，锅中倒入适量油，油温烧至七成热，放入葱姜丝炒香，放入盐1勺、白糖1勺翻炒。放入鸡翅，倒入红酒没过鸡翅，大火煮开，放入番茄酱10克，转中火煮5分钟;
3、大火收汁，放入鸡精1勺调味即可。
相关文章
-
不同的国家由于人口的多少，地理位置的不同以及民族的构成方式都会导致饮食的文化也有所不同。在中国由于地大物博，其菜系的种类也是十分的繁多，八大菜系的名声也是享誉中外。今天排行榜123来给大家介绍的是被誉为中国四大名菜的西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭君鸭。01-16 -
鸡翅洗净，在鸡翅表面划上几刀，姜切片。||锅里加清水，放姜片和鸡翅，煮开后捞出。||锅中放入适量油，油温烧至7成热，鸡翅放进去，小火慢煎。||煎至两面金黄，放姜片、干辣椒、桂皮炒匀。||倒入可乐、料酒、生抽拌匀，大火煮开，然后换小火煮至汤汁浓稠，装盘即可。05-26 -
鸡中翅肥腴鲜美，任凭如何烹制都是美味。喜欢干锅菜，可以荤素搭配后一锅出，这道用鸡翅膀，虾和蔬菜一起搭配而成，不仅味道鲜美，而且营养也特别的丰富。05-23 -
豆腐谐音“兜福”，鸡翅象征展翅高飞，这是一道寓意美好的吉祥菜。荤素搭配，营养满分，汤汁鲜美，鸡翅软烂入味巨好吃，冻豆腐吸饱了汤汁，更是鲜美，是一道绝对值得一试的菜肴哟！05-29 -
紫苏叶焖鸡翅是一道家常菜，主料是鸡翅等，配料是姜等，调料是食用油等，经过焖制而成。07-01 -
首先把姜切块，煮好一锅开水后倒入姜块、料酒和鸡翅。||煮好后把鸡翅捞出放入装有冷水的碗中，再烧好一锅开水并放入调料。||将鸡翅倒入锅中，中火烹煮，待鸡翅完全煮熟后即可关火，捞出食用。05-19 -
1、红椒切块、青椒切块、水发香菇切块、姜切片、蒜切片、葱切段、鸡翅剁小块、豆腐切小片。2、鸡翅放入碗中加入少许盐、料酒腌制10分钟。3、锅中倒入适量油，油热放入豆腐煎至金黄盛出备用。4、锅中再倒入油，下入葱段、姜片、蒜片爆香，再加入香菇炒2分钟。05-07 -
1、姜切片，榛蘑清水浸泡50分钟。2、鸡翅冷水下锅，焯水5分钟，捞出沥干。3、炖锅中倒入鸡翅，加姜片、冰糖、八角、草果、老抽、榛蘑。4、加清水没过鸡翅，中小火炖30分钟。加盐大火收汁即可。05-17 -
鸡翅洗净，在鸡翅2面各划几刀，姜切片。||锅中放入适量水，放入姜片、鸡翅煮开后捞出待用。||油温烧至6成热，放入鸡翅小火煎至2面金黄，放入姜片、干辣椒、桂皮，倒入可乐、料酒1勺、生抽1勺拌匀后煮开，换小火煮至汤汁浓稠即可装盘。05-20 -
1、大葱切段、姜切片、青椒切片、红椒切片、胡萝卜切片、山药切片，鸡翅两侧打上花刀，便于入味。2、锅中倒一点油，将葱、姜、蒜入锅中煸炒出香味。3、把鸡翅放入锅中翻炒，鸡皮收缩出少许油脂，边缘略有金黄。加入料酒去腥，再加入盐、酱油、生抽调色调味。倒适量热水，汤煮开后，盖上盖子，转小火炖10分钟。07-07
