蒸鱿鱼的做法 蒸鱿鱼怎么做好吃
发布时间：2022-06-19 06:32:02 作者：手工客
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
步骤1
准备食材：鱿鱼200克、油适量、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、红辣椒5克、大葱1段、生抽1茶匙、料酒1茶匙
步骤2
鱿鱼洗净去除黑膜切丝。
步骤3
姜切片。
步骤4
蒜切碎。
步骤5
大葱切丝。
步骤6
红辣椒切丝。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
首先碗中倒入鱿鱼、姜、料酒拌匀将鱿鱼腌制10分钟。
步骤9
然后摆入盘中，放入蒸锅内，上汽蒸10分钟。
步骤10
接着放上葱丝和红椒丝，放入蒜末、葱花，接下来起锅烧油。油热淋入鱿鱼上。
步骤11
最后淋入生抽即可。
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鱿鱼须洗净，芹菜切段，青椒和红椒切成长块。||锅内加水烧开，下鱿鱼须和料酒，焯烫至卷曲变形捞起。||蚝油和生抽混合调匀，蒜切蒜粒，生姜切片。||热锅倒油，倒生姜片和蒜粒爆香，再倒芹菜段和青红椒煸炒。||倒鱿鱼炒匀，再倒调料翻炒均匀，加黑胡椒粒炒匀出锅即可。06-21 -
1、葱切段。姜切片。将鱿鱼划上十字花刀。2、锅中烧水，倒入鱿鱼，待鱿鱼卷起后捞入碗中，沥干水分。3、鱿鱼加入姜片，蚝油，盐，抓匀腌制半小时。4、炒锅倒入适量油，放入葱姜爆香。再放入腌制好的鱿鱼，加入甜面酱，料酒，白糖，中火翻炒。5、最后放入孜然粉，翻炒均匀，即可出锅。07-06 -
1、葱切段、姜切片、蒜切片，鱿鱼圈洗净备用。2、锅中倒入清水、葱、姜、蒜、盐、味精， 水煮开后，加入鱿鱼圈。3、将鱿鱼圈煮4分钟后捞出，生抽倒入芥末中拌匀即可，白灼鱿鱼制作完成。05-15 -
1、大虾背部切开去虾线。2、鱿鱼洗净切成花刀状，再切成小块、洋葱切成小块、藕切条、青椒切小块、红椒切小块、莴笋切条、姜切片、蒜切片、干辣椒切段、小葱切小段。3、大虾加入盐1勺、料酒1勺拌匀。4、锅中沸水，将虾和鱿鱼分别焯一下水，捞出备用。5、将大虾裹上生粉，放入油锅炸至表面酥脆，捞出。05-13 -
1、姜切片。蒜切片。鱿鱼须切条。油菜切6瓣。2、排骨和鱿鱼须依次下入锅中炸熟，捞出。3、锅中留少许底油烧热，先下入姜片 蒜片炒香。再烹入绍酒，放入鱿鱼须、排骨、油菜。然后加入盐、味精、鸡精、白糖、蚝油、老抽炒匀，倒入适量清水。4、盖锅盖，转小火焖煮2分钟。加入淀粉液，淋入香油，即可出锅。06-11 -
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