凉面的做法及调料
发布时间：2022-05-16 18:24:01 作者：手工客
1、花生捣碎，黄瓜切丝，大葱切丝。2、绿豆芽焯水20s，然后捞出沥干，然后把鸡肉煮熟，捞出备用，另煮一锅水，将面条煮至断生，捞出，加入香油拌匀，用风扇吹至完全凉透。3、放入配菜，放入蒜末红油，放入醋和花椒粉，放入鸡精、盐，放入生抽、芝麻酱，适量凉水，然后浇在凉面上，最后加上花生碎末就可以了。
1、先将花生捣碎，黄瓜切成薄片，然后切成丝，大葱切丝备用。
2、绿豆芽焯水20s，然后捞出沥干，然后把鸡肉煮熟，捞出备用，另煮一锅水，将面条煮至断生，捞出，加入香油拌匀，用风扇将凉面吹至完全凉透。
3、放入豆芽、黄瓜丝，鸡肉扯丝，放入蒜末红油，放入醋和花椒粉，放入鸡精半勺、盐一勺，放入生抽、芝麻酱，适量凉水，然后浇在凉面上，最后加上花生碎末就可以了。
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大蒜切蒜蓉，调料备好。||碗中加蒜蓉、辣椒粉，姜粉，胡椒粉等拌匀。||锅里加入适量油，油温烧至8成热，把油倒进碗里拌匀。||再加醋、生抽、芝麻酱搅拌均匀即可。06-25 -
说到乌鲁木齐，它除了是新疆维吾尔自治区里风景优美的好地方，也是一个民族美食超多的地方，那么今天排行榜123就来盘点乌鲁木齐的那些老字号小吃，快来看看来到乌鲁木齐要吃点啥吧!12-17 -
把姜、蒜剁成末放入碗里，香葱切葱花，空心菜洗净备用。||将酱油、鸡精、味精、葱花、花椒粉、辣椒油、猪油等调料混合调成料汁。||锅中水烧开，放入面条，快熟的时候加空心菜，煮到断生即可。||在调料碗中加2勺汤，把空心菜盛入碗中，再盛出面条。||最后把料汁倒入拌匀即可。07-05 -
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锅里水烧开，铺一层笼屉布蒸面条。||蒸好的面放凉拍散。||猪肉馅加植物油拌匀。||油烧热，倒猪肉末炒至变色，加红油，芽菜，生抽，咸盐，鸡精等。||锅里倒清水，水半开下面，水沸腾把面捞出，生菜焯一下。||红油、生抽、黑芝麻酱等拌匀做成酱料。||最后放豆芽、肉酱和红油酱，撒上花生和黄豆，浇上面汤即可。07-21 -
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1、二荆条切碎，蒜切粒，姜切片，大葱切圈，小葱切葱花。2、小米辣碾碎，香菜切末，花生切碎。3、锅中热菜籽油，放入桂皮、香叶、八角、丁香、蒜粒、大葱、姜片煎炒15分钟，捞出冷却秘制油。4、锅中放入适量水煮沸，下面条煮至断生，盛入碗中。07-07 -
1、大葱切圈，蒜切粒，生姜切片，牛肉切末，二荆条切末。小米椒切末，熟花生碾碎，2、菜籽油倒入油锅加热，放入桂皮、香叶、八角、丁香煎炒15分钟。加葱姜蒜，捞出冷却秘制油。3、另起锅倒油加热，加入牛肉炒散、加大葱、姜片、蒜粒。加生抽继续炒，捞出备用。4、锅中放水煮沸，下面条煮至断生，盛入碗中。05-23
