炒肉芹菜笋丝的做法 炒肉芹菜笋丝
发布时间：2022-05-30 12:20:01 作者：手工客
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素，还有B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时其具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃、清肠利便、润肺止咳等作用，还可降低血压、健脑镇静
步骤1
食材：芹菜杆200克、猪瘦肉150克、笋100克、蒜2瓣、姜2克。调味料：食用油10克、酱油2克、盐1克、鸡精1克、料酒2克、淀粉2克。
步骤2
猪瘦肉切丝、加淀粉、料酒、盐、拌匀、腌制15分钟。
步骤3
芹菜杆切段、笋切丝，蒜切片、姜切丝。
步骤4
热锅倒油、油温6成热时、下猪瘦肉、炒散、加姜、蒜、爆香
步骤5
放笋丝、芹菜、酱油、炒2分钟。
步骤6
调入鸡精、炒匀即可。
相关文章
-
芹菜炒肉是一道富有营养而又色香味俱全的家常菜。05-22 -
1、细笋剁碎，猪肉剁碎。蒜切末，大葱切碎，小米辣剁碎。2、猪肉放入碗中，加生抽、料酒拌匀，腌制10分钟。3、锅中热油，倒入肉末、大葱、蒜末炒散，倒入橄榄菜、细笋、小米辣炒匀。调入盐、鸡精，炒至断生，即可出锅。07-06 -
此菜品主要食材为蘑菇和猪肉，是一道家常菜。色香味美，健胃开脾，营养价值丰富。蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。05-15 -
菜花炒肉是一道家常小菜，做法简单，需要菜花和五花肉，辅以朝天椒即可作成。06-15 -
香菇具有养血补气、开胃助食和抗肿瘤、抗衰老等功效，对贫血、佝偻病、肝硬化、食欲不振、肿瘤等病有一定的作用。05-20 -
木耳腐竹炒肉是一道家常菜，主料是木耳等，配料是大葱等，调料是食用油等，经过炒制而成。07-22 -
荷兰豆摘好洗净，姜1块大蒜1瓣切末。||里脊肉切片放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺腌制10分钟。||将油烧至7成热，放入肉片炒熟捞出，锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入荷兰豆翻炒至变色，放入肉片继续翻炒1分钟，调入盐、鸡精炒匀即可。06-19 -
1、午餐肉切条，蒜苗切段，姜切丝。2、油温烧至6成热，加入姜丝炒香，倒入午餐肉，放入生抽半勺。3、放入蒜苗，爆炒一分钟，加入鸡精半勺炒匀即可。05-25 -
1 五花肉洗净切片，豆角摘好洗净。2 锅中加入清水烧开，放入豆角焯至8成熟，捞出沥干。3 油烧至7成热，放入五花肉煸炒出油，淋入料酒，放入葱姜蒜翻炒均匀，加入生抽、辣椒丝翻炒均匀。加入豆角炒至断生，加入盐、鸡精炒匀即可。05-26 -
准备好里脊肉200克，芹菜250克，小米椒3个，姜1块，大蒜2瓣。先把芹菜洗净切段，姜1块切末，大蒜2瓣切末，小米椒切圈，里脊肉切片，再放入生抽半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀，腌制10分钟。然后在锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉片翻炒至变色后盛出待用。06-17
