木耳腐竹炒肉的做法 木耳腐竹炒肉怎么做

  发布时间:2022-07-22 12:04:01   作者:手工客   我要评论
木耳腐竹炒肉是一道家常菜,主料是木耳等,配料是大葱等,调料是食用油等,经过炒制而成。

步骤1

食材:瘦肉200克、干木耳10克、腐竹50克、大葱1根、大蒜3瓣、淀粉2克。调味料:食用油5克、料酒1克、盐1克、鸡精1克。

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步骤2

瘦肉切片,加入料酒、淀粉,拌匀腌制10分钟。

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步骤3

干木耳提前泡发,撕成小朵。

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步骤4

腐竹泡发,切段。

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步骤5

大葱切斜片。

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步骤6

大蒜切末。

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步骤7

炒锅中油温5成热时,下入蒜末炒香,放入肉片炒至变色,加入木耳、腐竹、大葱片翻炒1分钟。

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步骤8

加入盐、鸡精炒匀即可出锅。

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