竹笋的做法 竹笋怎么做
发布时间：2022-05-11 22:16:02 作者：手工客
春笋洗净切片，干辣椒剪成段，小葱切葱花，蒜切瓣。||沸水中加入盐半勺、食用油几滴，放入笋片焯水3分钟，捞出沥干。||油温烧至6成热，放入蒜瓣、干辣椒、笋片炒至微焦，加入生抽，老抽，白糖，清水焖煮，汤汁收干加入鸡精，盛出撒上葱花即可。
1.春笋洗净切片，干辣椒剪成段，小葱切葱花，蒜切瓣。
2.沸水中加入盐半勺、食用油几滴，放入笋片焯水3分钟，捞出沥干。
3.油温烧至6成热，放入蒜瓣、干辣椒、笋片炒至微焦，加入生抽1勺，老抽2克，白糖1勺，清水适量焖煮5分钟。汤汁收干加入鸡精半勺，盛出撒上葱花即可。
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1、烤笋切丝，干辣椒切段。2、蒜切末，姜切末，大葱切片。3、热锅下油，倒入花椒、干辣椒、姜、蒜、大葱，烤笋，翻炒均匀出香气，调入盐、鸡精、生抽，炒匀即可出锅。05-12 -
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