炸鱼怎么做 炸鱼的做法
发布时间:2022-05-25 18:26:02 作者:手工客
炸鱼是一道家常菜。
步骤1
食材:草鱼肉500克、姜5克、蒜3瓣、干辣椒6个、花椒20粒、小葱3根、面粉50克。调味料:食用油20克、香辣酱2克、胡椒粉2克、盐1克、鸡精1克、生抽2克。
步骤2
草鱼肉放入碗中、加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、抓匀、腌制20分钟。
步骤9
热锅倒油、油温7成热时、放入鱼块、炸至两面金黄、捞出备用。
步骤10
锅中留少许底油、下花椒、葱白、姜、蒜、干辣椒段。
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