山药炒腊肉怎么做 山药炒腊肉的做法
发布时间：2022-07-07 17:02:02 作者：手工客
1、准备食材：山药350g、熟腊肉75g、葱丝25g、姜丝25g、精盐1勺、味精1勺、绍酒1勺、色拉油适量。2、将山药去皮、洗净，切成长条片。3、放入开水中，略烫几下，捞出沥干。4、熟腊肉切成薄片备用。5、锅中加入色拉油烧热，先下入葱姜炒香，再烹入绍酒。
步骤1
准备食材：山药350g、熟腊肉75g、葱丝25g、姜丝25g、精盐1勺、味精1勺、绍酒1勺、色拉油适量。
步骤2
将山药去皮、洗净，切成长条片。
步骤3
放入开水中，略烫几下，捞出沥干。
步骤4
熟腊肉切成薄片备用。
步骤5
锅中加入色拉油烧热，先下入葱姜炒香，再烹入绍酒。
步骤6
然后加入山药煸炒，肉片，撒上精盐、味精炒匀。
步骤7
最后淋上明油，即可出锅。
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将牛肉切成小块，山药去皮切成小块，放入装有清水的碗中；||将牛肉块放入碗中加入料酒、酱油、芡粉、蛋液，搅拌均匀；||锅中倒入适量油，再倒入牛肉块翻炒，炒完后盛入碗中，在锅内倒入新的油和蒜末，并把山药块倒入，加入一些豌豆粒、玉米粒和萝卜块；||反复炒匀后倒入牛肉块再翻炒，食材全部炒熟后盛盘即可。06-02
