炒鸡的做法 炒鸡怎么做
发布时间：2022-05-12 16:02:01 作者：手工客
芦笋洗净，斜刀切段，胡萝卜切小条，鸡胸肉洗净切条，姜、蒜切末;||鸡胸肉中加入盐半勺，胡椒粉1克，料酒半勺，拌匀后腌制10分钟;||锅中放入适量水烧开，放入芦笋，胡萝卜，焯水1分钟，捞出沥干。
1、芦笋洗净，斜刀切段，胡萝卜切小条，鸡胸肉洗净切条，姜、蒜切末;
2、鸡胸肉中加入盐半勺，胡椒粉1克，料酒半勺，拌匀后腌制10分钟;
3、锅中放入适量水烧开，放入芦笋，胡萝卜，焯水1分钟，捞出沥干;
4、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入鸡柳炒至变色，放入胡萝卜，芦笋翻炒均匀，加入姜蒜末炒香，调入盐半勺，鸡精半勺，水淀粉1勺炒匀，放入几滴香油即可。
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1、准备食材：九层塔20克，鸡蛋2个，小葱1根，食用油5克，盐1克，白胡椒粉1克，生抽1克。2、九层塔洗净，切小段、鸡蛋打散、小葱切葱花。3、锅中倒入食用油，油温7成热，倒入鸡蛋液，快速划散。4、放入九层塔、小葱、白胡椒、盐、生抽炒匀即可。07-07
