苏州十大名菜排行榜 卤鸭叫花鸡上榜，排名第一的和松鼠有关
苏州一直都是一个让人觉得特别舒服的城市，因为不管是风景还是食物，都十分优秀，因此，不少人也很喜欢去苏州旅游。如果说你去苏州旅游的话，那么就一定不要忘记去吃苏州的美食。今天这篇文章就会告诉你苏州十大名菜排行榜，让你在去到苏州的时候能够吃到正宗的苏州菜。
1、 松鼠桂鱼
不少人在听到这个名字的时候可能会误以为这是一道跟松鼠有关的菜，如果是你这么想的话那就错了，这道菜跟松鼠没有什么关系，而是因为它的外形看起来像松鼠，所以才这么叫，它的主要材料就是桂鱼。
2、 卤鸭
在苏州十大名菜排行榜里，卤鸭这道菜可以排在第二，因为这也是当地一道特别有名的菜，是当地的一个特色来的，已经有长达几十年的历史了。在所有的餐馆里面，要属松鹤楼他们家的卤鸭味道最为正宗了，虽然鸭子比较肥，但是吃起来一点都不觉得腻。
3、 响油鳝糊
这道菜在苏州也是十分出名的，不过对于这个菜的食材可能有的人觉得不太能够接受，因为是用鳝鱼做成的，而且使用的都是新鲜的鳝鱼，这样子才能够保证吃起来特别鲜美。
4、 叫花鸡
有看电视剧的朋友也都知道，叫花鸡在苏州也是很有名的，这道菜一直都是这边的一道传统菜，虽然说它的名字听起来不是很好听，但是吃起来是真的很香。它的做法相对来说虽然比较传统，但是吃起来味道真的是没得说。
5、 樱桃肉
看到这个名字的时候千万不要以为这是一道什么黑暗料理，把樱桃和肉放在一起炒。其实这是用猪里脊肉做成的，只不过做完的样子看起来有点像樱桃，所以才会有这么一个菜名。
6、 碧螺虾仁
在苏州一带，茶叶也是比较盛产的，所以就有了这一道碧螺虾仁。这道菜原料虽然比较简单，但是它吃起来十分鲜美，虾仁带着一股淡淡的茶香，吃起来口感十分好。
7、 母油船鸭
在以前的时候，船家都是在船上给客人做饭的，所以这道菜就带了一个船字。这道菜在苏州也有着一百多年的历史了，鸭子在经过煨制之后肉特别鲜嫩可口。
8、 鲃肺汤
这个汤在苏州也可以说是很有名的了，它主要的材料就是鲃鱼，这种鱼在夏季和秋季的时候肉质比较好，所以大家都选择在这两个季节吃。
9、 酱方
这道菜是用五花肉做成的一个小方形，所以才会被叫做酱方。在焖煮之前，大家都会先将它腌制一下，这样子就能够更好入味。虽然说是五花肉做的，但是一点都不油腻。
10、 西瓜鸡
在看到这菜名的时候，可能也有人会觉得很奇怪，因为鸡和西瓜居然放在一起煮，但是煮出来其实真的十分好吃，很是鲜甜。
相关文章
-
鲁菜是中国传统四大菜系中的自发性菜系，是黄河流域烹饪文化的代表菜系，也是一道具有悠久历史、丰富技法且最见功力的菜系，具体可分为孔府菜、胶东菜、济南菜等品类，而鲁菜系中有哪些经典菜品呢，本文就为大家盘点鲁菜中的十大经典菜品，来看看吧。04-23 -
江苏省位于我国东部沿海，是国家历史文化名城和古代文明的发祥地，不仅有着丰富的自然资源，还有着许许多多的特色美食，其中苏菜还是我国八大菜系之一，那么江苏哪些菜最有名呢?今天小编为大家盘点了江苏十大名菜，一起来看看吧!04-26 -
河北菜即冀菜，是中国重要的传统菜系之一，主要可分为京北风味菜、京东风味菜和京南风味菜三大流派，那么河北菜哪些菜最有名呢?今天小编为大家盘点了河北十大经典名菜，一起来看看吧!04-24 -
川菜以成都风味最为正宗，同时也包含其他菜系，如重庆菜、乐山菜、绵阳菜、自贡菜等，那四川菜的名菜都有哪些呢，是众所周知的麻婆豆腐还是经典名菜夫妻肺片，小编这里整理了10款川菜代表菜，快来看看有没有你没吃过的。04-05 -
鱼的种类有很多，在制成菜品后通常具有肉质细嫩鲜美且营养丰富的特点，也是人体维生素和矿物质的良好来源，而很多鱼肉菜品也是餐桌上较为常见的菜肴，那利用鱼肉制成的经典菜品都有哪些呢，本文就为大家盘点鱼肉十大经典名菜，看看你吃过哪几种吧。04-25 -
苏州是一个历史文化城市，拥有深厚的文化底蕴，其江南风格一直以来就吸引不少游客前来游玩，苏州美食很多，名菜更是背负盛名，那么，你知道苏州十大名菜有哪些吗?手工客根据综合各方面数据，为您提供2021苏州十大经典名菜排行榜，今天为大家介绍一下!08-19 -
青岛是山东省的地级市，也是国家历史文化名城和著名的滨海度假旅游城市，不仅拥有众多旅游景点，还有很多的特色美食，青岛菜也非常有名，那么青岛菜中最有名的是哪些呢?今天小编为大家盘点了青岛十大名菜，一起来看看吧!04-25 -
川菜起源于四川、重庆一带，是中国八大菜系之一，其菜式多样，取材广泛，口味多以麻辣为主，那么川菜中哪些菜最有名呢?今天小编为大家盘点了川菜十大名菜，一起来看看吧!04-25 -
辽宁菜即辽菜，其历史悠久，选料精细，擅用烧、炖、熘、酱等烹饪方法，以价廉物美、量大实惠著称，那辽宁菜有哪些经典名菜呢?今天小编为大家盘点了辽宁十大经典名菜，一起来看看吧!04-29 -
广州菜也叫广府菜，是粤菜的代表，其菜品选料讲究，制作精细，口味多以清淡为主，注重原料的本味，那么广州菜中哪些菜最有名呢?今天小编为大家盘点了广州十大名菜，一起来看看吧!04-24 -
法国是著名的美食之都，这里有很多世界级的食材和顶级大厨，法国的名菜有哪些呢?请看小编推荐法国十大名菜，和中餐不同的法餐是什么样，一起来品味法兰西帝国的美食工艺——09-18
