山西十大名饼排行榜：石头饼上榜，第一是传统名吃
山西地区的黄土资源非常的丰富，因为其处于黄土高原领域，随着山西部分地区的黄土沙化严重，衍生出了其独特的饮食文化和美食特产，其中便于携带和保存的大饼，受到了山西地区人民的喜爱，排行榜123今天要为大家带来的是山西的十大名饼排行榜，一起来看看有哪些吧~
山西十大名饼排行榜
1.太谷饼
2.闻喜煮饼
3.发面饼
4.黄烧饼
5.锄片饼
6.平定压饼
7.馅饼
8.潞城甩饼
9.昔阳吊炉小烧饼
10.石头饼
1.太谷饼
主料：面粉、芝麻
太谷饼是山西地区一种有着传统名吃美誉的大饼，在山西十大美食排行榜中，这种饼的制作历史十分的悠久，被誉为晋商饮食文化的代表美食之一，这种饼的香味四溢，而且非常便于携带，非常适合作为特产带给家人。
2.闻喜煮饼
主料：面粉、白糖、红糖
闻喜煮饼是山西地区一种非常有名的大饼，这种饼的山西省运城市的特产美食糕点，有着国式糕点绝产的美誉，酥脆的大饼内包裹着已经化成汁的白糖或者是红糖，使得其一口咬下去便有甜蜜的流心。
3.发面饼
主料：面粉、油
发面饼是山西地区一种制作起来非常简单的大饼，这种饼只需要将面粉和发酵粉混合在一起，然后加水揉发成面团，最后将其分成一个个圆面团，将其擀成面饼形状，放到油锅中煎炸。
4.黄烧饼
主料：面粉、芝麻
黄烧饼是山西地区一种有着三百多年制作历史的大饼，这种大饼起源于山西省的灵丘县，将胡麻油加入到面粉当中，然后将面粉逐渐揉搓成团，将其制作成为大饼的形状，放入到烘烤箱中烘干就可以了。
5.锄片饼
主料：面粉、薄荷叶
锄片饼是山西地区一种有着传统风味的美食大饼，这种大饼起源于山西省的临县，因为它的外形就像是农民所使用的的工具锄片，所以被叫做为锄片饼，锄片饼有一股天然的小麦香味，十分的香。
6.平定压饼
主料：杂粮面、玉米面
平定压饼是山西地区一种有着大量膳食纤维的美食大饼，因为这种大饼的主要原料选用的都是一些杂粮面，这些杂粮比起精粮来说，升糖指数没有那么高，而且有着丰富的膳食纤维。
7.馅饼
主料：面粉、猪肉
馅饼是山西地区一种制作方式多样的大饼，这种馅饼的馅料可以根据自己的喜好去挑，不论是什么食材都可以试一试，一般传统的都是使用牛肉、猪肉等肉末馅饼，肉香味和面粉的焦香味很好的融合在一起。
8.潞城甩饼
主料：面粉、驴油
潞城甩饼是山西地区一种知名度比较高的大饼，这种饼和手抓饼长得比较像，不同的是潞城甩饼的选用的是驴油制作而成的，将厚实的面饼里面包裹上厚厚的驴肉，使得其变得更加风味十足。
9.昔阳吊炉小烧饼
主料：面粉、碱面
昔阳吊炉小烧饼是山西省昔阳县的一种特产名饼，这种大饼在金元时期就已经被创作出来了，迄今为止已经有着800多年的历史了，这种烧饼的软硬适中，而且能够保存非常的长的时间，非常适合远行的时候吃。
10.石头饼
主料：面粉、鸡蛋
石头饼是山西地区一种非常受欢迎的名饼，它的制作方法比较特殊，需要借助到鹅卵石，先将调配好的水和面粉揉搓成型，在途中还可以放入鸡蛋和调味品，然后将其放到烧热的鹅卵石上烘烤。
相关文章
-
山西省是我国一个非常典型的黄土高原地区，因为处于黄河的中游处，所以山西这个地区很早就有人类居住，由此而衍生出了非常多的民俗文化和美食文化，排行榜123今天要为大家带来的是山西的十大美食排行榜，一起来看看山西都有哪些好吃的美食吧~01-29 -
说到山西的特色美食，很多人首先想到的就是在全国都很有名气的刀削面，其实除了刀削面，山西还有很多的美食小吃，今天小编为大家盘点了山西十大特色美食，一起来看看吧!04-23 -
山西省是中华文明的发源地之一，孕育了很多知名的文化遗产，同时也是一个拥有众多名吃的省份，在世界上享有一定的知名，很多游客更是慕名前往，极为受欢迎，那么，山西最出名的美食有哪些呢?本文就为大家介绍山西传统名吃十大排行榜。06-30 -
山西是我国一个以面食为主食的西北城市，因为其在我国历史上重要的地位，这里留下了非常多著名的名胜古迹，是我国规模最大的一个古代建筑艺术传承地，悠久的历史造就了它不一样的美食习俗，排行榜123今天要为大家带来的是山西的十大名菜排行榜，一起来看看吧~12-03 -
晋菜是山西地区菜系的统称，是我国的八大菜系之一，晋菜的味道主要是以咸香为主，讲究的是将食材本身的鲜味衬托出来，而且因为山西地区的老陈醋非常的出名，许多菜品都会用到陈醋，排行榜123今天要为大家带来的是十大山西晋菜的排行榜，看看有哪些知名的晋菜吧~11-30 -
提到山西，你最先想到的是什么呢?煤炭还是老陈醋呢?山西是一个历史悠久的省份，省内的美食也是多种多样的，可谓面食甲天下，今天就一起01-01 -
大同是山西省的一座地级城市，这座城市内有着非常多的名胜古迹，所以许多人都喜欢来这座城市旅游，而旅游的时候不仅风景重要，当地的美食也同样重要，小编上次为大家带来了大同十大面包店排行榜，排行榜123今天为大家带来的是大同的十大美食店排行榜~10-20 -
山西省是一个历史悠久的地方，这里的人文历史，饮食文化和地方特色在全国都很有名，那么接下来就让我们来一起看一看山西省十大顶级餐厅排行榜，来一起详细了解一下吧！05-02 -
山西自古以来都是以品种丰富多样且美味可口的面食而著称于世，在山西不管是高粱面、都免、荞面还是莜面均可制作美味可口，种类繁多的面食，而山西都有哪些好吃的面食呢，山西十大面食有哪些呢，本文就为大家盘点并简单介绍山西最有名的十大面食。04-30 -
太原菜是晋菜的一种晋中菜，源自于明清时期钱庄、票号家中的私家菜肴，有着以咸为主，酸甜为辅的特点，说到太原的名菜，大家最先想到的除了小酥肉外，还有什么菜品呢，太原特色菜有哪些，本文就为大家盘点并简单介绍太远十大名菜，看看这其中有没有你喜欢吃的吧。04-21
