肉粽的包法 肉粽包什么好吃
发布时间：2022-05-31 12:34:02 作者：手工客
广式粽子，会用南乳腌制五花肉，十分入味，通常还会加入干花菇，增加香味 加上满满的豆子，是我的最爱！
步骤1
准备食材：糯米200克、五花肉100克,料酒1汤匙、生抽1茶匙、红线3根、粽叶3片、油适量
步骤2
五花肉切成小片。
步骤3
加料酒、生抽，搅拌均匀后放入冰箱待用,洗净的糯米中放一点生抽搅拌片刻。
步骤4
干粽叶放在热水粒浸泡3分钟后，剪去尖的两头,准备红线开始包粽子，注意粽叶的里层要涂一点油，这样不会粘一起,将泡好的棕叶根尖部卷一个漏斗状。
步骤5
再放入糯米和肉片，使糯米均匀的包住肉片,最后顺着粽子本身的形状把棕叶包裹完整，用红绳系紧。
步骤6
放入蒸锅蒸40分钟即可。
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