腌酸笋怎么腌制 腌酸笋的腌制方法
发布时间：2022-07-09 14:26:01 作者：手工客
酸笋也是阿昌族人喜食酸味食品，主要有酸笋、酸菜、酸肉，这是阿昌族饮食文化的一大特色。 酸笋是南雄传统的调味佳品，菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长。
步骤1
食材：细笋500克、盐2克、白酒10克。
步骤2
锅中放水煮沸，放入细笋煮2-3分钟，捞出，沥干水分，冷却。
步骤3
密封容器中放入细笋，加入盐，倒入白酒，倒入凉开水没过细笋，密封腌制20天即可。
相关文章
-
酸笋紫苏鱼是一道家常菜，主料是鱼等，配料是姜等，调料是食用油等，经过炒制而成。05-17 -
广西地区有着属于自己的桂系文化，这种桂系文化是岭南文化的一种，早在秦朝时期就出现在历史的舞台中，所以广西地区也衍生出了属于自己的饮食文化，其中以柳州螺蛳粉最为出名，排行榜123今天要为大家带来的是广西的十大菜系排行榜，一起来看看都有哪些菜品吧~10-02 -
1、蒜切末。红辣椒切段。酸笋洗净沥干。2、鸡胗洗净冷水下锅，加2勺料酒焯水，鸡胗变色后捞出。3、炒锅油温5成热，下入蒜末、红辣椒段炒香，下鸡胗翻炒。 下入酸笋翻炒均匀。调入生抽1勺、白糖1勺，大火翻炒3分钟即可。05-22 -
广西是一个以桂菜为主要菜系的地区，而桂菜因为地区的不同，也被笼统的氛围桂北、桂西、桂东南和滨海等四种桂菜菜系，桂菜讲究天然生态和原汁原味的美味感，保留了食物本身的味道和特性，排行榜123今天要为大家带来的是广西的十大名菜，一起来看看广西有哪些好吃的美食吧~01-08 -
南宁地处中国华南地区，是广西省的省会城市，也是一座历史悠久的文化古城，拥有众多著名的旅游景点和特色美食，今天就让我们一起来看看南宁十大特色小吃吧!04-26 -
螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成，是著名的柳州小吃。那么市面上的螺蛳粉哪个品牌好吃呢？下面手工客为你公布柳州螺蛳粉哪个牌子好,柳州螺蛳粉品牌排行榜。09-22 -
米粉是我国的传统美食之一，以大米为原料通过传统的工艺创造出的食物，受到了很多人民的喜爱，无论是街边小吃、还是聚会宴席都会见到。那么我国最好吃的米粉有哪些呢，今天给大家分享最好吃的米粉，看看有没有你喜欢的吧。11-05 -
说到傣族的第一反应是什么?孔雀舞!还有泼水节!处于云南的傣族饮食由于受到气候影响，饮食口味酸辣感还是很强的，吃了通体舒畅，小编推荐傣族八大特色菜，见识一下傣族的特色美食吧!12-15 -
自从臭豆腐、螺蛳粉、榴莲等食物爆火，我们不仅感叹，有些食物真是闻着臭，吃着太香了啊!那么今天排行榜123就来盘点一下那些闻着臭吃着香的8大美食，快来看看你都吃过哪几种吧!04-07 -
说到桂林，大家第一个想到的肯定就是“桂林山水甲天下”，其实除了美丽的山水风景，桂林还有很多美食，今天就让我们一起来看看桂林十大特色美食吧!05-04
