锅包肉怎么做
发布时间：2022-05-11 22:36:01 作者：手工客
1 猪里脊切片加入盐、料酒鸡蛋清、淀粉拌匀。碗中放入盐、白糖、醋、生抽、香油拌匀调成糖醋汁。2 锅放油烧至7成热，放入肉片炸至金黄。待油温升高，放入肉片复炸半分钟。3 锅中留底油，放入葱姜蒜炒香，加入肉片、糖醋汁翻炒均匀，放入香菜炒匀盛出。
食材：猪里脊肉300克，大葱1段，姜1块，蒜3瓣，香菜1根，土豆淀粉70克，鸡蛋清1个，白糖10克，醋10克，生抽10克、盐、香油
步骤：
1.猪里脊洗净切片，加入盐半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉拌匀。葱姜切丝，蒜切片，香菜切段。碗中放入：盐半勺，白糖15克，醋15克，生抽15克，香油5克拌匀调成糖醋汁。
2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入挂好淀粉的肉片，炸至金黄，捞出。待油温升高，放入肉片复炸半分钟，捞出沥干。
3.锅中留底油，放入葱姜蒜炒香，加入炸好的肉片、糖醋汁翻炒均匀，放入香菜段炒匀盛出即可。
相关文章
-
中国东北地区地大物博，所以饮食文化也特别繁荣，很多非常有特色的东北菜，在全球范围内都很流行，那么接下来就让我们来详细了解一下正宗东北十大名菜都有哪些吧。01-03 -
鞍山是辽宁的地级市，别称“玉都”，它的旅游资源很丰富，也有很多特色美食，种类也很多，那么，鞍山的名小吃有哪些呢?鞍山有哪些值得品尝的美食呢?一起来看看鞍山特色小吃排名吧。05-18 -
哈尔滨又有东方小巴黎的称号，这里不但有东北特色风光，还有还有俄罗斯风情，尤其是这里的美食更是非常多，那么接下来就让我们来详细了解一下哈尔滨特色美食排行吧!11-13 -
吉林菜是东北菜的子类，因其地处东北中部，盛产各种山珍野味，所以吉林菜善制野味，味道注重咸香味鲜，以盘大量多、丰满实惠而闻名，那么吉林菜有哪些名菜呢?今天小编为大家盘点了吉林十大名菜，一起来看看吧!05-02 -
沈阳美食主要有李连贵熏肉大饼、老边饺子、冷面、锅包肉、沈阳回头、白肉血肠、大拉皮、杀猪菜、老山记海城馅饼、马家烧麦。06-01 -
不少的朋友喜欢吃东北菜，东北菜的口感也确实很独特，比如锅巴肉，小鸡炖蘑菇等都是比较有代表性的菜，你知道在黑龙江有哪些名菜吗?一起来看看黑龙江十大名菜是哪些吧。04-24 -
中央大街是哈尔滨非常豪华的一条街道，这里不仅有各式各样的特色建筑，还有许多美食，不管是日本料理、韩国料理、法国料理还是本土的料理，这里都有，包罗万象，吃喝玩乐、一应俱全，从街头吃到街尾的梦想在这里可以实现，排行榜123今天为大家带来哈尔滨中央大街必吃的美食，一起来看看吧~10-16 -
夜市是晚上一个好去处，这里有各种各样的美食，有些非常有特色非常的好吃，那么接下来就让我们来详细了解一下夜市最受欢迎的十大美食都有哪些吧!11-06 -
长春作为吉林的省会，在不少人的印象中就是有很多名贵的食材，而且觉得东北那边的菜份量都特别大，确实，长春的美食其实还是特别多的，如果说你去了长春的话，那么就要记得千万不要错过长春市美食排名前十，因为这些都是很经典的美食。03-03 -
东北地区地大物博，拥有非常多的特产和特色美食，因此也有许多东北特色菜肴，那么接下来就让我们来详细了解一下东北十大名菜都有哪些吧!12-27
