葱爆羊肉丁的做法 羊肉怎么做好吃

  发布时间:2022-07-03 09:20:02   作者:手工客  
1、准备食材:羊肉250g、鸡蛋清1小碟、葱段25g、盐适量、酱油适量、味精少许、香油1小匙、绍酒1大匙、淀粉2小匙、色拉油适量。2、洗净的羊肉切成块。3、羊肉中加入蛋清、精盐、水淀粉、拌匀备用。4、锅中加油,烧至六成热,放入羊肉丁滑散。5、再加入葱段略微翻炒,装盘待用。

步骤1

准备食材:羊肉250g、鸡蛋清1小碟、葱段25g、盐适量、酱油适量、味精少许、香油1小匙、绍酒1大匙、淀粉2小匙、色拉油适量。

葱爆羊肉丁的做法 羊肉怎么做好吃

步骤2

洗净的羊肉切成块。

葱爆羊肉丁的做法 羊肉怎么做好吃

步骤3

羊肉中加入蛋清、精盐、水淀粉、拌匀备用。

葱爆羊肉丁的做法 羊肉怎么做好吃

步骤4

锅中加油,烧至六成热,放入羊肉丁滑散。

葱爆羊肉丁的做法 羊肉怎么做好吃

步骤5

再加入葱段略微翻炒,装盘待用。

葱爆羊肉丁的做法 羊肉怎么做好吃

步骤6

锅留底油,放入葱段翻炒,再倒入羊肉丁、绍酒、酱油、味精。

葱爆羊肉丁的做法 羊肉怎么做好吃

步骤7

再淋入水淀粉、香油,炒匀即可出锅。

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