蒜苗鸡胗的做法 蒜苗鸡胗怎么做好吃

  发布时间:2022-07-14 18:34:01   作者:手工客  
1、鸡胗洗净切条。蒜薹洗净切段。小米椒切圈。姜切片。蒜切片。2、锅中烧热水,倒入鸡胗焯水2分钟,捞出备用。3、起锅倒油,油热后加入蒜、姜、小米辣爆香。加入鸡胗、花椒、白胡椒翻炒3分钟。4、加入蒜薹、料酒继续翻炒3分钟。加入盐调味即可。

步骤1

准备食材:蒜薹200克、鸡胗125克、小米椒5克、白胡椒5克、料酒1茶匙、花椒5克、蒜3瓣、姜1块、盐1茶匙、油适量。

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步骤2

鸡胗洗净切条。

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步骤3

蒜薹洗净切段。

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步骤4

小米椒切圈。

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步骤5

姜切片。

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步骤6

蒜切片。

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步骤7

锅中烧热水,倒入鸡胗焯水2分钟,捞出备用。

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步骤8

起锅倒油,油热后加入蒜、姜、小米辣爆香。

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步骤9

然后加入鸡胗、花椒、白胡椒翻炒3分钟。

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步骤10

接着加入蒜薹、料酒继续翻炒3分钟。

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步骤11

最后加入盐调味即可。

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