泡椒鸡爪怎么做 泡椒鸡爪
发布时间：2022-06-07 20:12:01 作者：手工客
鸡脚的营养价值比较充沛，主要以蛋白质、脂肪为主，还有大量的胶原蛋白，摄入体内之后，可以增加皮肤的弹性。
步骤1
食材： 鸡爪600克、姜1块、蒜3瓣、柠檬50克、洋葱50克泡椒20克、干桂圆肉20克。辅料： 料酒1勺、盐2勺、花椒1克、泡椒水500克，白糖2勺 。
步骤2
姜切片。
步骤3
蒜切末。
步骤4
洋葱切块。
步骤5
柠檬切片。
步骤6
鸡爪洗净切去指甲，锅中水沸后放入鸡爪，加入姜片、花椒1克、料酒1勺、煮10分钟后，捞出，放入冰水中浸泡10分钟。
步骤7
浸泡好的鸡爪加入盐2勺、白糖2勺、放入蒜末、泡椒、洋葱、柠檬片，加入500毫升凉白开和500毫升泡椒水，搅拌均匀。
步骤8
用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏五个小时后，就可以了。
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1、鸡爪洗净，切去指甲，洋葱半个切成块，姜1块切片，蒜4瓣切末，柠檬1个切片；2、锅中放入适量水烧开，放入鸡爪、姜片、花椒1克、料酒1勺，煮10分钟，捞出放入冰水中浸泡10分钟，捞出对半切开；3、加入盐2勺、糖2勺、洋葱、蒜末、泡椒、柠檬、泡椒水500毫升、凉开水500毫升，拌匀后密封即可。06-07 -
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