炝炒儿菜的做法 炝炒儿菜怎么做
发布时间:2022-06-05 06:50:01 作者:手工客
1、儿菜切片,姜切片,蒜切片。2、起锅烧油,油温6成热,倒入姜蒜、花椒、干辣椒炒香。3、倒入儿菜炒至断生,加入清水炒匀,调入盐、鸡精,炒至入味即可。
步骤1
所需食材:儿菜100克,生姜1块,大蒜3瓣,干辣椒4个,花椒2克、盐1茶匙,鸡精1茶匙。
步骤2
儿菜切片。
步骤3
姜切片。
步骤4
蒜切片。
步骤5
起锅烧油,油温6成热,倒入姜蒜、花椒、干辣椒炒香。
步骤6
倒入儿菜炒至断生。
步骤7
加入清水炒匀,调入盐、鸡精,炒至入味即可。
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