油焖春笋的做法 油焖春笋怎么做

  发布时间:2022-06-23 15:28:01   作者:手工客   我要评论
1、主料:春笋300克、葱10克、蒜5瓣。 辅料:老抽1汤匙、糖1汤匙、蚝油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、色拉油适量、盐1茶匙。2、将葱切碎。3、蒜切末。4、把洗净的春笋切成滚刀状。5、下入沸水中焯3分钟去涩味,之后盛出控干水分。6、锅中下油,加蒜末、葱炒香。

步骤1

主料:春笋300克、葱10克、蒜5瓣。辅料:老抽1汤匙、糖1汤匙、蚝油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、色拉油适量、盐1茶匙。

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步骤2

将葱切碎。

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步骤3

蒜切末。

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步骤4

把洗净的春笋切成滚刀状。

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步骤5

下入沸水中焯3分钟去涩味,之后盛出控干水分。

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步骤6

锅中下油,加蒜末、葱炒香。

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步骤7

再下入焯好的春笋,翻炒片刻。

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步骤8

加老抽、蒸鱼豉油、蚝油、糖、盐、水,焖煮3-5分钟。

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步骤9

出锅后撒葱花即可。

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