生蚝的做法 生蚝怎么做

  发布时间:2022-06-23 06:52:01   作者:手工客   我要评论
1、姜切片。蒜切片。小米椒切圈。小葱切段。2、生蚝用清水洗净,再用蚝刀撬开壳,取出生蚝肉,用剪刀剪掉黑色部分,处理完后,再次用清水洗净干净,加入1片姜、料酒,抓匀,腌制15分钟。3、锅中水沸后,放入生蚝肉,煮2分钟,捞出沥干。

步骤1

食材:生蚝500克,姜2克,蒜4瓣,小米椒4个,小葱4根。调味料:食用油10克,料酒2克,生抽2克,白糖1克,剁椒5克。

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步骤2

姜切片。

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步骤3

蒜切片。

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步骤4

小米椒切圈。

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步骤5

小葱切段。

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步骤6

生蚝用清水洗净,再用蚝刀撬开壳,取出生蚝肉,用剪刀剪掉黑色部分,处理完后,再次用清水洗净干净,加入1片姜、料酒,抓匀,腌制15分钟。

生蚝的做法 生蚝怎么做

步骤7

锅中水沸后,放入生蚝肉,煮2分钟,捞出沥干。

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步骤8

炒锅中油温5成热时,下姜、蒜,炒香,放入生蚝用肉、生抽、白糖、剁椒、小米椒、小葱,翻炒1分钟,盛出即可。

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