步骤1
食材：芦笋150克，腊肠1根，虾仁8个，小葱1根，大蒜适量，生姜1块。调料：料酒1汤匙，淀粉适量，盐1茶匙，鸡精1茶匙。
步骤2
芦笋去皮切段。
步骤3
腊肠切小段。
步骤4
切葱花。
步骤5
姜切片。
步骤6
蒜切片。
步骤7
大葱切段。
步骤8
虾仁加料酒拌匀待用。锅中热油，加入姜蒜、大葱炒香。倒入腊肠翻炒，加入虾仁炒至变色。
步骤9
放入芦笋炒至断生，放入盐，鸡精，拌匀后即可出锅。
芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜。
芦笋洗净切段，大蒜2瓣切片，小米椒切段，里脊肉切丝，放入生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺，拌匀后腌制5分钟；||锅内放入适量清水烧开，放入芦笋段，焯水1分钟后捞出；||锅中放油，烧至7成热，放入肉丝，炒至变色，放入蒜片，小米椒，炒香，放入芦笋，调入盐1勺，鸡精1勺，白糖1克，翻炒均匀后即可出锅。
1、芦笋去皮，切片，青椒切块。2、小米椒切末，大葱斜切片，蒜切末。3、炒锅热油，爆香大葱，倒入芦笋、青椒，小米椒、生抽翻炒断生。调入盐、鸡精，即可出锅装盘。
芦笋洗净，斜刀切段，胡萝卜切小条，鸡胸肉洗净切条，姜、蒜切末;||鸡胸肉中加入盐半勺，胡椒粉1克，料酒半勺，拌匀后腌制10分钟;||锅中放入适量水烧开，放入芦笋，胡萝卜，焯水1分钟，捞出沥干。
1、洋葱切片、芦笋切段、青椒切圈、红椒切圈、姜切片、蒜切片、葱切段、小黄瓜切片，小碗中加入白糖、食盐、生抽、芝麻油、花椒油、蚝油搅拌均匀后备用。2、起锅倒油，油热后，将虾、土豆片依次下入锅内，炸至断生后捞出。3、起锅倒油，放入干辣椒、姜、蒜炒香后，加入豆瓣酱、豆豉、洋葱翻炒均匀。
将水倒入面粉中，加入酵母揉匀，静置5小时以上；||将面团取出，揪成大小一致的面团，杖擀成手掌大小的面皮；||韭菜、大葱切碎，干虾仁用水泡发，油温六成热下鸡蛋滑散捞出。将韭菜、大葱、干虾仁和匀加入五香粉、盐、酱油、熟油；4、取出一团陷，包入面皮中，蒸锅中倒入水烧开，包子放入笼屉中蒸熟即可。
土豆、茄子切滚刀块，青椒切块，切蒜末备用；||碗中放入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、蚝油半勺、淀粉半勺、清水1勺；||锅内烧油，土豆炸至外表金黄后捞出沥干，茄子炸至变色后捞出沥干；||锅中留底油，锅里放入蒜末炒香，放入青椒块、土豆块、茄子块炒匀，然后倒入酱汁翻炒，盛出入盘即可。
锅贴的馅料是荤素搭配的，如果每天都吃一种馅料的锅贴可能就会对身体产生一些不好的影响。而且吃荤素搭配的锅贴可以一次性地进行谷物、蔬菜、肉类的摄入，可以保证身体的营养均衡。
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