葱炒肉丁的做法 葱炒肉丁怎么做

  发布时间:2022-05-13 15:36:02   作者:手工客   我要评论
1、准备食材:里脊肉200克、大葱20克、胡萝卜100克、淀粉1勺、姜1块、大蒜2瓣、生抽1勺、料酒1勺、盐1勺、白糖1勺。2、里脊肉洗净切丁。3、里脊肉放入碗中,料酒1勺、放入生抽1勺、淀粉1勺拌匀,腌制10分钟。4、大葱洗净斜刀切小段。5、胡萝卜洗净切丁。

步骤1

准备食材:里脊肉200克、大葱20克、胡萝卜100克、淀粉1勺、姜1块、大蒜2瓣、生抽1勺、料酒1勺、盐1勺、白糖1勺。

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步骤2

里脊肉洗净切丁。

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步骤3

里脊肉放入碗中,料酒1勺、放入生抽1勺、淀粉1勺拌匀,腌制10分钟。

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步骤4

大葱洗净斜刀切小段。

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步骤5

胡萝卜洗净切丁。

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步骤6

姜切末。

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步骤7

蒜切末。

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步骤8

锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入肉丁炒至变色后捞出。

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步骤9

锅中留底油,放入姜蒜末炒香,放入胡萝卜丁炒至断生,放入葱段,放入肉丁炒匀。

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步骤10

调入盐1勺、白糖1勺翻炒均匀,即可出锅。

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