西米怎么煮
发布时间：2022-06-03 22:18:01 作者：手工客
烧上一锅水，由于小西米煮熟后会膨胀，所以水量要多些。等锅里的水快开时，将清洗好的西米放入锅中。改用小火一边煮一边用勺子慢慢搅拌，否则西米会粘锅底。需要注意的是，煮西米千万不要冷水下锅，中途加水也必须加开水。煮西米一般煮10～15分钟就可以了。当看到西米慢慢变透明了，就可以关火了。
西米适合用来制作羹、糊、露之类的食品，煮制方法比较简单，但还是有许多需要注意的地方。
烧上一锅水，由于小西米煮熟后会膨胀，所以水量要多些。等锅里的水快开时，将清洗好的西米放入锅中。改用小火一边煮一边用勺子慢慢搅拌，否则西米会粘锅底。需要注意的是，煮西米千万不要冷水下锅，中途加水也必须加开水。煮西米一般煮10～15分钟就可以了。当看到西米慢慢变透明了，就可以关火了。
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锅里加清水，开大火烧水。||烧至锅里的水快开的时候，将清洗好的西米放入锅中。||转小火，一边煮一边用勺子慢慢搅拌，中途加开水，继续煮。||煮西米的时间一般是10-15分钟左右，如果西米慢慢变透明，就证明煮好了。05-26 -
1、准备食材：西米150克、水发银耳150克、白糖10克、桂花酱3克。2、将西米放入沸水锅中略烫，然后将锅离火。3、再捞出西米，用凉水漂清。4、银耳放入盆中，加温水浸泡至回软，再去掉根蒂。5、汤锅置中火上，加入清水、银耳、白糖烧沸。6、再放入西米烧沸。06-25 -
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