腐乳烧肉 腐乳烧肉的做法

  发布时间:2022-06-09 10:14:01   作者:手工客   我要评论
腐乳烧肉是江苏省的一道传统名菜,属于苏菜系,其制作原料主要有五花肉、豆腐乳、姜末等,该菜品口味鲜美,营养丰富。

步骤1

准备食材:五花肉200克、腐乳30克、油适量、盐1茶匙、姜1块、青椒20、红椒10克、蒜3瓣、生抽1茶匙、冰糖5克、小葱1根。

腐乳烧肉 腐乳烧肉的做法

步骤2

五花肉洗净切块。

腐乳烧肉 腐乳烧肉的做法

步骤3

姜切片

腐乳烧肉 腐乳烧肉的做法

步骤4

蒜切片。

腐乳烧肉 腐乳烧肉的做法

步骤5

青椒切圈。

腐乳烧肉 腐乳烧肉的做法

步骤6

红椒切圈。

腐乳烧肉 腐乳烧肉的做法

步骤7

小葱切葱花。

腐乳烧肉 腐乳烧肉的做法

步骤8

首先起锅倒水,水开放入五花肉姜,焯水2分钟捞出备用。

腐乳烧肉 腐乳烧肉的做法

步骤9

然后起锅倒油,油温6成热,放入五花肉小火翻炒出油,再放入姜、蒜炒出香味。

腐乳烧肉 腐乳烧肉的做法

步骤10

接着放入生抽、盐、冰糖,腐乳汁翻炒均匀,再加入适量清水,大火煮沸转小火炖30分钟。

腐乳烧肉 腐乳烧肉的做法

步骤11

接下来放入青红椒炒匀,大火收汁。

腐乳烧肉 腐乳烧肉的做法

步骤12

最后盛入盘中,撒上葱花即可。

腐乳烧肉 腐乳烧肉的做法

最新评论

评论功能已关闭!
微信 投稿 脚本任务 在线工具