卤汁黄豆的做法，卤汁黄豆怎么做
发布时间：2022-07-21 16:14:01 作者：手工客
1、准备食材：黄豆200克、八角2个、桂皮1块、酱油1汤匙、白糖1茶匙、葱1根、味精1茶匙、食用油适量。2、先将黄豆放入炒锅中炒香，再放入冷水中浸泡2个小时，至豆粒涨大、皮起皱，倒出沥干。3、锅内放适量食用油，烧热，放入黄豆翻炒1分钟。4、再加入桂皮、八角、酱油、白糖和适量水，小火慢煮30分钟。
步骤1
准备食材：黄豆200克、八角2个、桂皮1块、酱油1汤匙、白糖1茶匙、葱1根、味精1茶匙、食用油适量。
步骤2
先将黄豆放入炒锅中炒香。
步骤3
再放入冷水中浸泡2个小时，至豆粒涨大、皮起皱，倒出沥干。
步骤4
锅内放适量食用油，烧热，放入黄豆翻炒1分钟。
步骤5
再加入桂皮、八角、酱油、白糖和适量水，小火慢煮30分钟。
步骤6
调入味精翻炒均匀，大火收汁即可。
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1、姜切片、蒜切片、葱切葱花、干辣椒切段、黄豆用清水加盐泡半小时。2、锅内倒水烧开，放入猪蹄煮约1分钟，除去血水捞出。3、重新起锅倒入油，油热放入干辣椒、姜片和蒜片炒香。再放入猪蹄炒一会，接着加入白酒翻炒均匀。4、加入生抽、老抽、米醋、八角、桂皮、冰糖、黄豆和适量清水没过猪蹄，大火烧开。06-14 -
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1、准备食材：黄豆芽300g、熟火腿25g、青椒25g、葱丝10g、姜丝5g、精盐适量、白糖少许、白醋1大匙、色拉油2大匙。2、青椒切丝，装入小碗中。3、火腿切丝。4、锅中倒入色拉油，烧至五成热后，放入姜丝、青椒丝、火腿丝、葱丝，炒香。5、放入择洗干净的黄豆芽，翻炒至变软。07-06
