南宁十大美食排行榜:老友粉第一,美人最爱的酸嘢上榜!

  发布时间:2022-01-13 23:00:02   作者:手工客   我要评论
说起南宁你最感兴趣的是什么呢?对于吃货来说当然是美食啦!南宁的美食独具当地特色,还有不少其他地方的美食也汇集于此,这里简直就是吃货的天堂!那么,现在就让小编来给大家盘点一下南宁十大美食排行榜,有机会去到南宁的你一定不要错过这些美食喔。

说起南宁你最感兴趣的是什么呢?对于吃货来说当然是美食啦!南宁的美食独具当地特色,还有不少其他地方的美食也汇集于此,这里简直就是吃货的天堂!那么,现在就让小编来给大家盘点一下南宁十大美食排行榜,有机会去到南宁的你一定不要错过这些美食喔。

1.老友粉

南宁十大美食排行榜

是广西“四大米粉”之一,于2007年列入南宁非物质文化遗产名录。这道南宁美食十分平民化,老少咸宜,冬天开胃,夏天驱寒。在当地最出名的是两家老友粉店是苏记和复记。这是一道去南宁不得不吃的特色美食。

2.五色糯米饭

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是当地布依族、壮族的特色风味。有黑、红、黄、白、紫五色,在南宁又叫“乌饭”。这一美食不仅看着赏心悦目,而且还有滋补、美颜等功效。它还寓意着吉祥如意、五谷丰登。

3.海鲜大肉田螺

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是广西玉林地区的特色美味,味道鲜美、微甜,具有丰富的营养。主要配料有猪肉、木耳等。值得注意的是,尽管这道菜好吃但与它相克的食物却不少,食用前最好先了解一下相关知识以免引起身体不适。

4.生榨米粉

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又叫生炸粉,最早来自于南宁蒲庙,口味微酸,有股“馊”味,但也丝毫不妨碍吃货们对它的喜爱。这道美味馅料十分丰富,米粉现榨现做,工序十分讲究。

5.酸嘢

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看上去就像泡菜,但它主要的原料是当地应季的水果。这道美食在南宁街头十分常见,既是小吃也可当做配菜,在南宁尤其受到年轻人的欢迎,也十分开胃。当地流传着一句话“英雄难过美人关,美人难过酸嘢摊”,由此可见,酸嘢十分吸引当地的美眉。

6.牛杂

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在南宁说起这道美食,不得不提的就是覃叔牛杂了。这是一家有历史的小店,价格公道,食物也非常美味。通常去过一次的人就会成为那里的常客。

7.横县大粽

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它的大字可不是平白无故叫的,横县的大粽最大可达到两斤。最初的馅料只有猪肉,但如今只有你想不到没有它做不到,绿豆、板栗、叉烧,甜的、咸的任君挑选。

8.横县鱼生

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是当地的“县菜”,一般用来招待尊贵的客人。这道菜制作精巧,用料讲究,其历史悠久可追溯至清代乾隆年间。2008年横县鱼生还被评为了“中国菜”之广西十大经典名菜。

9.柠檬鸭

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最初源于南宁界碑,常在街头供来往司机购买,后来渐渐出名。其主要配料也是南宁的另一道美食——酸嘢。为了保持柠檬的清香,柠檬通常是将要出锅时才放。

10.卷筒粉

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说到南宁美食,就一定会提到卷筒粉,这是一道南宁临近越南地区的小吃,工艺非常复杂,稍不留意就容易失掉原来的风味,所以原本很平常的一道南宁特色美食如今也越来越少见了。但是今天小编想给大家推荐一下梁记卷筒粉包你能尝到地道南宁风味。

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