广西十大特色美食:黄姚豆腐酿上榜，第一第二难分高下
“北面南粉”，位于西南地区的广西省藏着许多以粉为主料的美食。这里的许多美食除了满足口腹之欲外，还可以用作食疗，既美味又养生!现在就让小编来带大家看看广西十大特色美食。
1.柳州螺蛳粉
提起螺蛳粉就跟提起榴莲和臭豆腐一样，有人对其气味敬而远之，也有人因其美味而成为其忠实粉丝。全国的螺蛳粉到处都是，但要论起正宗还得数柳州螺蛳粉第一。2008年螺蛳粉已被列入广西壮族自治区非物质文化遗产名录。
2.南宁老友粉
关于老友粉还是螺蛳粉第一这个问题，已经引起了吃货们的争论。和螺蛳粉同为广西“四大米粉”，老友粉在2007年就已经被列入世界非物质文化遗产名录。如果说螺蛳粉以其“臭”闻名，那老友粉的“馊”则在粉界独树一帜。老友粉酸与辣兼具，可开胃也可驱寒，可谓是广西人民的心间宠。
3.桂林米粉
桂林山水甲天下，桂林的米粉也丝毫不逊色。此粉外表洁白、口感细嫩，有根状也有片状。这粉最讲究的便是其卤水的制作，各家的卤水不同，风味自然也相异。
4.梧州龟苓膏
这是一道美食也是一道传统药膳，据说龟苓膏在清朝是御膳。性质温和，能够去湿解热，滋阴补肾，还能美容养颜。这样一道美食在炎炎夏日品尝是再好不过了，但要注意的是女性在经期不宜食用，体质虚弱的人也不能经常食用。
5.南宁粉饺
在我国南方和北方都有饺子的身影，但玉林的粉饺却不大一样。它的皮晶莹剔透，整个饺子看上去圆润饱满，其馅料也是十分丰富，可以算得上是广西的一大特色美食了。
6.梧州凉茶
梧州被称作“小香港”，因为这里的人说的都是地道的粤语。在这里，每条大街小巷你都要能看到凉茶的身影。凉茶已经成为了梧州人生活的一部分，谁要是有个头疼闹热，喝杯凉茶就能缓解不少，并且作为凉茶鼻祖的梧州凉茶还有消暑去湿的功效。
7.玉林猪脚粉
在以粉出名的西南地区，猪脚粉是广西人民生活中不可缺少的存在，玉林猪脚粉里的猪脚肥而不腻，外表看上去也十分诱人。这道广西特色美食还具有补气益血和通乳的功效，实在是值得品尝。
8.黄姚豆腐酿
黄姚地区的水质好所以做出来的豆腐酿也是一绝。这道看上去十分普通的小菜却让品尝过的人都回味不已。这白白嫩嫩的豆腐里还藏着剁碎的猪肉、花生、蘑菇等馅料，千万不要被它素净的外表给欺骗了。
9.玉林肉蛋
超级有弹性，据说从高处掉下来可弹至空中10-20厘米。早在民国时期当地就有许多酒馆已经开始出售这种肉丸。其肉选用的是黄牛肉，制作过程需搅拌摔打而后制作成丸。
10.河池环江香猪
环江是香猪的发源地，作为广西特色，这是宴席上常见的珍馐美味。这里饲养的猪保持了其原有的品种，肉质细嫩、味道鲜美，营养也很高。
相关文章
-
泰国旅游路线推荐：清迈 → 拜县 → 清迈 → 曼谷 → 芭提雅。本条旅游路线主要以清迈、拜县、曼谷、芭提雅最热门的这五个地方为主，都是泰国比较知名的景点和商圈，差不多花上十天左右才能游玩。而且这几个景点各有特色，集美景、美食、购物、娱乐可以让大家旅途得到全方位的满足。05-15 -
现在正值暑假，带孩子出门旅游是一个好选择，既能增长见识又能交流感情，盛夏出游首选当然是海滩了，今天手工客小编为您盘点2018海边旅游景点前十名02-11 -
想要品尝到一个城市最正宗且最丰富的美食，那么一定要找到那里特色的小吃街，这也是吃货朋友出门时必备的攻略之一。那么小吃街哪里最出名?全国小吃街前十名都在哪?今天排行榜123小编就来为大家列出中国十大小吃街排名，给您做个参考，感兴趣的快来看看最正宗的特色小吃，你去过几个?03-31 -
D1南普陀寺(2小时) → 厦门大学(3小时) → 芙蓉隧道(30分钟) → 厦大白城沙滩(30分钟) → 厦门环岛路(1小时) → 胡里山炮台(1小时) → 曾厝垵(2小时)；D2厦门园林植物园(2~5小时) → 沙坡尾(3小时) → 世茂云上厦门观光厅(1小时)→ 中山路步行街(3小时)。05-19 -
第一天参观已有600多年历史的总统府、南京大学、鸡鸣寺、玄武湖公园;第二天游览钟山风景区，晚间可以到南京最繁华的夫子庙秦淮风光带，逛逛夜市或是泛舟秦淮河上;第三天上午先参观南京大屠杀纪念馆、雨花台景区、狮子桥。06-12 -
去内蒙古一定要去呼伦贝尔大草原。这里的绝大部分森林、草原、湖泊等自然生态环境未经人类工业文明的洗礼，具有原始且古老的自然风貌，以及中俄、中蒙边境异域风情。驼峰岭天池也值得一去，虽然较少游客涉足，但是景色非常美，在湖边可以看到浮石。05-27 -
在上海周边想找个不错的地方打发时间的话，朱家角古镇是个不错的选择，小桥流水，质朴古韵，拥有着水乡该有的气质，来这里悠闲的度过几日挺不错，下面分享一份上海朱家角旅游攻略给大家，最近有去旅游的朋友可以把这份朱家角古镇游玩攻略作为一个参考。06-05 -
想要游览完丽江古城只是安排个一天的时间也差不多了，把主要的景点都走走，走走停停的逛逛，一天的时间就能轻玩遍这个艳遇之城，那这份丽江古城旅游攻略可就要收好了，只要按照丽江古城一日游攻略里面的路线去游玩就可以了，整个路线也比较轻松。05-12 -
南锣鼓巷是北京市中心一条融合了老北京韵味和小资情调的胡同，这里是北京极具代表的胡同之一，去北京旅游绝大多数游客必来这里逛逛，这里有很多小吃和一些文艺的小店铺，逛这条胡同也是需要做攻略的，下面就给大家分享一份北京南锣鼓巷攻略吧。06-12 -
一说到广西，大家都会想到桂林，毕竟“桂林山水甲天下”的形象深入人心，其实除了桂林山水，广西还有很多好吃的，例如柳州螺蛳粉、桂林米粉等，简直是吃货的天堂，那么哪些地方可以吃到正宗的广西小呢?下面就让我们一起来看看广西十大美食街吧!04-25 -
大连位于辽宁省境内，与山东省是隔海相望，所以这里的美食也是以海鲜出名，如果来到大连旅游，一定要好好领略一下当地的特色小吃。今天排行榜123小编就来为大家列出大连十大名小吃，感兴趣的小伙伴快来看看吧。11-01
