南京十大小吃排行榜：鸭血粉丝汤上榜，盐水鸭闻名全国
南京是一座历史名城，不管是古代还是现代都是非常繁华的城市，这里的美食文化也很丰富，很多美食已经成功的走向了全国各地，成为民众最喜欢的食物，今天我们就来说一说这个地方的十大小吃。
南京十大小吃排行榜
1.盐水鸭
2.牛肉锅贴
3.什锦豆腐涝
4.鸭血粉丝汤
5.南京小笼包
6.赤豆酒酿小圆子
7.糕团小点
8.状元豆与五香蛋
9.煮干丝
10.东山老鹅
1.盐水鸭
盐水鸭，在南京非常出名，他属于金陵菜，又叫做金陵板鸭，距今已经有两千多年的历史了，这盘菜在南京本地的餐桌上经常看到，是宴席上必出现的一道菜，它的鸭皮非常的脆，鸭肉也是很鲜嫩的。
2.牛肉锅贴
牛肉锅贴，这种食物在南京的大街小巷很容易找到，锅贴的外形很像饺子，但是又比饺子大一些，包好了之后直接放在铁锅上用油煎，色泽金黄，牛肉馅儿里面也有很多的汤汁，入口生香。
3.什锦豆腐涝
什锦豆腐涝，这种小吃其实就是我们经常吃的豆腐脑，豆腐脑在全国的很多城市都有，并且每个地方的吃法也不一样，有的地方会在豆腐脑里加糖，有的则会加盐，南京的豆腐脑配料更多，包含了虾、榨菜、木耳、葱花、麻油等多种辅料。
4.鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤，中国十大传统早餐之一，这种美食不仅在南京受欢迎，全国各地的民众都喜欢吃鸭血粉丝汤，很多城市和区域都可以找到做鸭血粉丝的店面，它的汤底非常鲜香，并且鸭血也是又滑又嫩的，入口即化。
5.南京小笼包
南京小笼包，这种美食享誉全国，虽然说我们在很多地方都可以吃到小笼包，但是南京的小笼包味道是数一数二的，南京小笼包以皮薄馅儿多为特色，并且里面还包裹了鲜嫩的汤汁，口感非常好。
6.赤豆酒酿小圆子
赤豆酒酿小圆子，这也是一道南京美食，它属于甜品的一种，里面有汤圆、红豆和酒，味道甜甜的，并且红豆也煮的比较烂，进去嘴里软软的绵绵的，还有淡淡的酒香，甜而不腻。
7.糕团小点
糕团小点，糕点是南京最常见的一种甜点，也是当地的特产之一，很多去南京总是会带上一些糕点回家，这些糕点制作工艺都非常的精湛，有模仿各种小动物的外形而制作的甜点，非常可爱。
8.状元豆与五香蛋
状元豆和五香蛋，这两种食物一般一起食用，放在一个餐盘之中，当做一道菜，这里的状元豆其实就是黄豆制作而成的，黄豆又软又嫩，入口生香，鸡蛋也香味十足，是当地人最爱吃的小吃之一。
9.煮干丝
煮干丝，这道菜是淮扬菜的一种，在南京本地很受欢迎，不管是在餐馆还是在平常人家的餐桌上我们都可以看到这道菜，它的主要食材有火腿、松茸片、黑木耳、虾、豆尖、冬笋等，种类繁多，很下饭。
10.东山老鹅
东山老鹅，这是南京最出名的菜品之一，也是属于金陵菜，它的制作手法是比较独特的，这里的鹅肉是需要剁成块儿，并且要和土豆放在一起蒸，蒸熟以后绊入特制的酱料，就是一盘美味的菜了。
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